Найдено 85 публикаций
| Автор | Название публикации | Источник | Страницы | Тематика публикации | Конференция | Дата поступления в редакцию |
| Антипова Л.В., Толпыгина И.Н. | ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЕ РАСТИТЕЛЬНЫХ БИОПОЛИМЕРОВ НА АРОМАТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА КОМБИНИРОВАННЫХ ПРОДУКТОВ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ | Журнал "Международный журнал экспериментального образования". - 2016. - № 10-1 | 45-46 | Технические науки | ||
| Успенская М.Е., Антипова Л.В., Колядина Е.В., Климук Е.А. | ОБОСНОВАНИЕ РЕЦЕПТУРЫ ПАШТЕТОВ ДЛЯ ГЕРОДЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ | Журнал "Международный журнал экспериментального образования". - 2016. - № 10-1 | 53-54 | Технические науки | ||
| Бессонова Л.П., Антипова Л.В., Токарева А.В. | ИССЛЕДОВАНИЕ СПРОСА НА БАД К ПИЩЕ И ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ В ВОРОНЕЖЕ | Журнал "Международный журнал прикладных и фундаментальных исследований". - 2016. - № 4-3 | 582-585 | Биологические науки | ||
| Успенская М.Е., Антипова Л.В., Колядина Е.В., Климук Е.А. | Обоснование рецептуры паштетов для геродетического питания | Журнал "Международный журнал экспериментального образования". - 2016. - № 10-1 | 53 | Технические науки | ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ВУЗОВСКОЙ НАУКИ, РОССИЯ 9-12 октября 2016 г Получить сертификат |
2016-09-01 |
| Антипова Л.В., Толпыгина И.Н. | ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЕ РАСТИТЕЛЬНЫХ БИОПОЛИМЕРОВ НА АРОМАТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА КОМБИНИРОВАННЫХ ПРОДУКТОВ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ | Журнал "Международный журнал экспериментального образования". - 2016. - № 10-1 | 45 | Технические науки | ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ВУЗОВСКОЙ НАУКИ, РОССИЯ (Сочи) 9-12 октября 2016 г. Получить сертификат |
2016-08-10 |
| Антипова Л.В., Сторублевцев С.А., Засимская К.С., Барыкин Р.А., Шахов А.С. | ПРИРОДНЫЕ БИОПОЛИМЕРЫ В СОЗДАНИИ БИОСОВМЕСТИМЫХ МАТЕРИАЛОВ | Журнал "Международный студенческий научный вестник". - 2015. - № 3-2 | 219-219 | 2016-04-05 | ||
| Антипова Л.В., Аскоченская В.Н. | ПИЩЕВАРИТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА И РОЛЬ ПИЩИ В ЗДОРОВЬЕ ЧЕЛОВЕКА | Журнал "Международный студенческий научный вестник". - 2015. - № 3-2 | 247-248 | 2016-04-05 | ||
| Болгова С.Б., Антипова Л.В. | ИДЕНТИФИКАЦИЯ КОЛЛАГЕНОВ НА ОСНОВАНИИ ЭЛЕКТРОННО-МИКРОСКОПИЧЕСКОГО АНАЛИЗА | Журнал "Международный студенческий научный вестник". - 2015. - № 3-2 | 249-250 | 2016-04-05 | ||
| Гучек А.А., Антипова Л.В. | ПРОИЗВОДСТВО ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ И СПЕЦИАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ – ИННОВАЦИОННЫЙ ПУТЬ РАЗВИТИЯ | Журнал "Международный студенческий научный вестник". - 2015. - № 3-2 | 252-253 | 2016-04-05 | ||
| Елфимова Е.А., Антипова Л.В. | БЕРЕМЕННЫЕ ЖЕНЩИНЫ – КАТАСТРОФА ИЛИ АЛЬТЕРНАТИВА? | Журнал "Международный студенческий научный вестник". - 2015. - № 3-2 | 255-256 | 2016-04-05 | ||
| Антипова Л.В., Дворянинова О.П., Успенская М.Е., Киселева Н.С., Шопина М.В., Шкирман А.С. | МОДЕЛИРОВАНИЕ РЕЦЕПТУР ИННОВАЦИОННЫХ ПРОДУКТОВ ИЗ ПРУДОВЫХ РЫБ ПО КРИТЕРИЮ ЭФФЕКТИВНОЙ ВЯЗКОСТИ | Журнал "Международный студенческий научный вестник". - 2015. - № 3-1 | 12-13 | Технические науки | 2016-04-05 | |
| Антипова Л.В., Сторублевцев С.А., Болгова С.Б., Сухов И.В. | ПОЛУЧЕНИЕ, ИДЕНТИФИКАЦИЯ И СРАВНИТЕЛЬНЫЙ АНАЛИЗ РЫБНЫХ КОЛЛАГЕНОВ С АНАЛОГАМИ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ | Журнал "Фундаментальные исследования". - 2015. - № 8-1 | 9-13 | 03.01.00 Физико-химическая биология | 2015-12-08 | |
| Антипова Л.В., Сторублевцев С.А., Болгова С.Б., Сухов И.В., Матасова К.В., Жданова И.Ю., Майорова К.В. | ПРИМЕНЕНИЕ КОЛЛАГЕНОВЫХ СУБСТАНЦИЙ В ОТРАСЛЯХ ЭКОНОМИКИ | Журнал "Международный журнал прикладных и фундаментальных исследований". - 2015. - № 10-4 | 601-604 | Технические науки | 2015-09-09 | |
| Антипова Л.В., Сторублевцев С.А., Болгова С.Б., Сухов И.В., Матасова К.В., Жданова И.Ю., Майорова К.В. | ПРИМЕНЕНИЕ КОЛЛАГЕНОВЫХ СУБСТАНЦИЙ В ОТРАСЛЯХ ЭКОНОМИКИ | Журнал "Международный журнал прикладных и фундаментальных исследований". - 2015. - № 10-4 | 601-604 | Технические науки | 2015-09-09 | |
| Антипова Л.В., Самохвалов А.А. | Кровь убойных животных и современные перспективы её применения | Журнал "Успехи современного естествознания". - 2012. - № 6 | 128-128 | Технические науки | 2012-02-27 | |
| Антипова Л.В., Фаустова Э.В., Успенская М.Е., Сторублевцев С.А. | ЭМУЛЬСИИ В ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ | Журнал "Успехи современного естествознания". - 2012. - № 6 | 129-129 | Технические науки | 2012-02-27 | |
| Баглачева А.В., Антипова Л.В., Дворянинова О.П., Данылив М.М. | ТЕХНОЛОГИЯ РУБЛЕНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ, ОБОГАЩЕННЫХ ЙОДОМ | Журнал "Успехи современного естествознания". - 2012. - № 6 | 129-129 | Технические науки | 2016-04-01 | |
| Балабаев В.С., Антипова Л.В. | ХИТИН И ХИТОЗАН – МАТЕРИАЛЫ XXI ВЕКА | Журнал "Успехи современного естествознания". - 2012. - № 6 | 130-130 | Технические науки | 2016-04-01 | |
| Борисова О.И., Хаустова Г.А., Антипова Л.В., Успенская М.Е. | ИССЛЕДОВАНИЕ СВОЙСТВ ПРОДУКТОВ РАСТВОРЕНИЯ КОЛЛАГЕНА (ПРК), ПОЛУЧЕННЫХ ИЗ ШКУР ПРУДОВЫХ РЫБ | Журнал "Успехи современного естествознания". - 2012. - № 6 | 130-131 | Технические науки | 2016-04-01 | |
| Деревянкина О.А., Успенская М.Е., Антипова Л.В. | СОЗДАНИЕ СБАЛАНСИРОВАННЫХ РЫБНЫХ ПРОДУКТОВ ДЛЯ ШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ НА ОСНОВЕ ПРИНЦИПОВ ПИЩЕВОЙ КОМБИНАТОРИКИ | Журнал "Успехи современного естествознания". - 2012. - № 6 | 132-133 | Технические науки | 2012-02-27 |