| Автор |
Название публикации |
Источник |
Страницы |
Тематика публикации |
Конференция |
Дата поступления в редакцию |
| Байбак Т.С., Гребенщиков А.В. |
СЕНСОРНЫЙ КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ |
Журнал "Международный студенческий научный вестник". - 2015. - № 3-2 |
248-248 |
|
|
2016-04-05 |
| Камынина А.И., Хамбалинова Е.И., Гребенщиков А.В. |
СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ КИСЛОМОЛОЧНОГО ПРОДУКТА НА ОСНОВЕ КОЗЬЕГО МОЛОКА |
Журнал "Современные наукоёмкие технологии". - 2014. - № 5-1 |
112-112 |
Технические науки |
|
|
| Ткаченко Н.С.,Абдуллоев И.Д., Гребенщиков А.В. |
СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЙ ИЗГОТОВЛЕНИЯ МЕЛКОКУСКОВЫХ ИЗДЕЛИЙ ИЗ МЯСА КОЗ НА ОТКОРМЕ |
Журнал "Современные наукоёмкие технологии". - 2014. - № 5-1 |
116-116 |
Технические науки |
|
|
| Гаврилов С.С., Гребенщиков А.В. |
ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ФИТОСЫРЬЯ В ТЕХНОЛОГИИ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ |
Журнал "Успехи современного естествознания". - 2012. - № 6 |
131-131 |
Технические науки |
|
2012-02-27 |
| Исаева А.Ю., Гребенщиков А.В. |
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ БЕТУЛИНА В ТЕХНОЛОГИИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ |
Журнал "Успехи современного естествознания". - 2012. - № 6 |
133-133 |
Технические науки |
|
2012-02-27 |
| Каска И.В., Попова Е.Н., Антипова Л.В., Гребенщиков А.В., Успенская М.Е. |
ПРИМЕНЕНИЕ БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРИЕМОВ В ПРОИЗВОДСТВЕ ПОЛУФАБРИКАТОВ ИЗ МЯСА ИНДЕЙКИ |
Журнал "Успехи современного естествознания". - 2012. - № 6 |
133-134 |
Технические науки |
|
2016-04-01 |
| Мхитарян А.Л., Гребенщиков А.В. |
ДИЕТИЧЕСКИЙ ХЛЕБ С ЦИКОРИЕМ |
Журнал "Успехи современного естествознания". - 2012. - № 6 |
136-136 |
Технические науки |
|
2012-02-27 |
| Полозова Е.С., Гребенщиков А.В. |
ПЕРСПЕКТИВЫ ПРОМЫШЛЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА МЯСНЫХ КОРМОВ ДЛЯ СОБАК |
Журнал "Успехи современного естествознания". - 2012. - № 6 |
136-137 |
Технические науки |
|
2012-02-27 |
| Холтобина М.Л., Гребенщиков А.В. |
ВЛИЯНИЕ ВЫСОКОЧАСТОТНЫХ ТОКОВ НА ПРОЦЕСС ПОСОЛА И СОЗРЕВАНИЯ ГОВЯДИНЫ |
Журнал "Успехи современного естествознания". - 2012. - № 6 |
139-140 |
Технические науки |
|
2012-02-27 |
| Шишлина Е.А., Гребенщиков А.В. |
КУРКУМИН КАК ФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ КОМПОНЕНТ ОЗДОРОВИТЕЛЬНОЙ ДИЕТЫ |
Журнал "Успехи современного естествознания". - 2012. - № 6 |
140-140 |
Технические науки |
|
2016-04-01 |
| Шумилина Е.С., Скворцова О.В., Гребенщиков А.В. |
ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ МРАМОРНОЙ ГОВЯДИНЫ В ТЕХНОЛОГИИ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ |
Журнал "Успехи современного естествознания". - 2012. - № 6 |
140-140 |
Технические науки |
|
2012-02-27 |
| Антипова Л.В., Сторублевцев С.А., Гребенщиков А.В., Макарова Е.Л., Лакиза В.В. |
ПЕРСПЕКТИВА СОЗДАНИЯ
ПРЕПАРАТОВ С АСЕПТИЧЕСКИМИ
СВОЙСТВАМИ
НА ОСНОВЕ ГИДРОЛИЗОВАННЫХ
ФОРМ КОЛЛАГЕНА |
Журнал "Международный журнал экспериментального образования". - 2011. - № 11 |
50-51 |
Биологические науки |
Перспективы развития вузовской науки, научная общероссийская конференция, 22-25 сентября 2011г. Сочи (Россия)
Получить сертификат
|
|
| Панков В.Н, Селезнева Н.В., Гребенщиков А.В. |
ПРИМЕНЕНИЕ BACILLUS SUBTILIS В СОСТАВЕ МИКРОБНОГО КОНСОРЦИУМА ДЛЯ БИОМОДИФИКАЦИИ МАЛОЦЕННОГО МЯСНОГО СЫРЬЯ |
Журнал "Успехи современного естествознания". - 2011. - № 7 |
174-174 |
Технические науки |
|
2011-01-14 |
| Саломахина Ю.И., Воронина И.В., Передериев С.А., Антипова Л.В., Успенская М.Е., Гребенщиков А.В. |
НОВЫЕ ПЕРСПЕКТИВЫ ПРИМЕНЕНИЯ ВТОРИЧНЫХ ПРОДУКТОВ УБОЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ В ПРОИЗВОДСТВЕ БЕЛКОВЫХ КОРМОВ И ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ |
Журнал "Успехи современного естествознания". - 2011. - № 7 |
186-187 |
Технические науки |
|
2011-01-14 |
| Асеева С.Г, Козлова О.С, Гребенщиков А.В. |
ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ФИТОСЫРЬЯ В ТЕХНОЛОГИИ ПРОДУКТОВ ИЗ РЫБЫ |
Журнал "Успехи современного естествознания". - 2011. - № 7 |
72-72 |
Технические науки |
|
2011-02-01 |
| Туренкова И.В, Гребенщиков А.В. |
АЛЬТЕРНАТИВНЫЕ САХАРОЗАМЕНИТЕЛИ В ТЕХНОЛОГИИ КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ |
Журнал "Успехи современного естествознания". - 2011. - № 7 |
223-224 |
Технические науки |
|
2011-01-14 |
| Феднина А.В., Гребенщиков А.В. |
ПРИМЕНЕНИЕ МИКРОБИАЛЬНОГО КОНСОРЦИУМА ДЛЯ БИОИОДИФИКАЦИИ МЯСНОГО СЫРЬЯ |
Журнал "Успехи современного естествознания". - 2011. - № 7 |
226-227 |
Технические науки |
|
2016-04-01 |
| Галевский Е.В., Гребенщиков А.В. |
ВОДНЫЙ ЭКСТРАКТ МОЖЖЕВЕЛЬНИКА В ТЕХНОЛОГИИ ПАШТЕТА ИЗ МЯСА ИНДЕЙКИ |
Журнал "Успехи современного естествознания". - 2011. - № 7 |
91-92 |
Технические науки |
|
2011-01-14 |
| Горпинченко М.Н., Гребенщиков А.В., Антипова Л.В. |
ПЕРСПЕКТИВЫ БЕЛКОВО-ЖИРОВЫХ ДОБАВОК В ТЕХНОЛОГИИ КОРМОВ ДЛЯ СОБАК |
Журнал "Успехи современного естествознания". - 2011. - № 7 |
97-97 |
Технические науки |
|
2016-04-01 |
| Панков В.Н., Селезнева Н.В., Гребенщиков А.В. |
ТЕХНОЛОГИЯ КОРМОВОГО СИНБИОТИКА |
Журнал "Современные наукоёмкие технологии". - 2010. - № 3 |
49-49 |
Технические науки |
Студенческий научный форум - 2010
Получить сертификат
|
2010-01-26 |