Найдено 16 публикаций
| Автор | Название публикации | Источник | Страницы | Тематика публикации | Конференция | Дата поступления в редакцию |
| Чугунова О.В. | ИННОВАЦИОННЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ РАЗВИТИЯ СФЕРЫ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ | Журнал "Научное обозрение. Экономические науки". - 2017. - № 3 | 29-39 | Экономические науки | ||
| Чугунова О.В. | ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ СТАНДАРТЫ В ПОДГОТОВКЕ КАДРОВ ДЛЯ ИНДУСТРИИ ПИТАНИЯ | Журнал "Научное обозрение. Педагогические науки". - 2017. - № 4 | 161-168 | Педагогические науки | ||
| Гращенков Д.В., Кокорева Л.А., Чугунова О.В. | РАСШИРЕНИЕ АССОРТИМЕНТА ПРОДУКЦИИ ДЛЯ ПИТАНИЯ ШКОЛЬНИКОВ (НА ПРИМЕРЕ СВЕРДЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ) | Журнал "Рациональное питание, пищевые добавки и биостимуляторы". - 2016. - № 1 | 48-52 | 01-04-2016 | ||
| Чугунова О.В. | ПОДГОТОВКА КАДРОВ ДЛЯ ИНДУСТРИИ ПИТАНИЯ В УРАЛЬСКОМ ГОСУДАРСТВЕННОМ ЭКОНОМИЧЕСКОМ УНИВЕРСИТЕТЕ | Журнал "Международный журнал экспериментального образования". - 2016. - № 4-1 | 136-139 | Педагогические науки | 2016-01-13 | |
| Чугунова О.В. | НАУЧНЫЙ ОБЗОР: СЕНСОРНЫЙ АНАЛИЗ И ЕГО ЗНАЧЕНИЕ В ОЦЕНКЕ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ | Журнал "Научное обозрение. Технические науки". - 2016. - № 3 | 118-129 | Технические науки | 2015-12-11 | |
| Чугунова О.В. | ПОДГОТОВКА КАДРОВ ДЛЯ ИНДУСТРИИ ПИТАНИЯ В УРАЛЬСКОМ ГОСУДАРСТВЕННОМ ЭКОНОМИЧЕСКОМ УНИВЕРСИТЕТЕ | Журнал "Международный журнал экспериментального образования". - 2016. - № 4-1 | 136-139 | Педагогические науки | 2016-01-13 | |
| Чугунова О.В. | СЕНСОРНЫЙ АНАЛИЗ И ЕГО ЗНАЧЕНИЕ В ОЦЕНКЕ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ | Журнал "Научное обозрение. Технические науки". - 2016. - № 3 | 118-129 | Технические науки | 2015-12-11 | |
| Карх Д.А., Заворохина Н.В., Чугунова О.В. | ПРИМЕНЕНИЕ СИСТЕМНОГО ПОДХОДА ПРИ РАЗРАБОТКЕ ННОВАЦИОННЫХ ПРОДУКТОВ НА ОСНОВЕ АНАЛИЗА УДОВЛЕТВОРЕННОСТИ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ | Журнал "Современные проблемы науки и образования". - 2015. - № 1-2 | – | Технические науки | ||
| Чугунова О.В., Пастушкова Е.В., Крюкова Е.В. | ХАРАКТЕРИСТИКА И ВОЗМОЖНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В ПРОИЗВОДСТВЕ ПРОДУКТОВ БИОПРОТЕКТОРНЫХ СВОЙСТВ ФИТОСЫРЬЯ, ПРОИЗРАСТАЮЩЕГО НА ТЕРРИТОРИИ СВЕРДЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ | Журнал "Успехи современного естествознания". - 2015. - № 11-1 | 120-125 | Сельскохозяйственные науки (06.01.00, 06.03.00) | 2015-11-10 | |
| Гращенков Д.В., Чугунова О.В., Пастушкова Е.В. | РАСШИРЕНИЕ АССОРТИМЕНТА КУЛИНАРНОЙ ПРОДУКЦИИ ДЛЯ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ В ДЕТСКИХ ДОШКОЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЯХ | Журнал "Современные проблемы науки и образования". - 2015. - № 1-1 | – | Технические науки | 2015-09-10 | |
| Пастушкова Е.В., Чугунова О.В., Лейберова Н.В. | ПРИМЕНЕНИЕ МЕТОДОВ ЛИНЕЙНОГО ПРОГРАММИРОВАНИЯ В РАЗРАБОТКЕ ПРОДУКТОВ АНТИОКСИДАНТНОЙ НАПРАВЛЕННОСТИ | Журнал "Современные проблемы науки и образования". - 2015. - № 1-1 | – | Технические науки | 2015-09-10 | |
| Чугунова О.В., Лейберова Н.В., Пастушкова Е.В. | ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ РАЗРАБОТКИ БЕЗГЛЮТЕНОВЫХ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ | Журнал "Современные проблемы науки и образования". - 2015. - № 1-1 | – | Технические науки | 2015-09-10 | |
| Чугунова О.В., Пастушкова Е.В., Крюкова Е.В. | ХАРАКТЕРИСТИКА И ВОЗМОЖНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В ПРОИЗВОДСТВЕ ПРОДУКТОВ БИОПРОТЕКТОРЫХ СВОЙСТВ ФИТОСЫРЬЯ, ПРОИЗРАСТАЮЩЕГО НА ТЕРРИТОРИИ СВЕРДЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ | Журнал "Успехи современного естествознания". - 2015. - № 11 | 120-125 | Сельскохозяйственные науки | 2015-11-10 | |
| Чугунова О.В., Пастушкова Е.В., Крюкова Е.В. | ХАРАКТЕРИСТИКА И ВОЗМОЖНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В ПРОИЗВОДСТВЕ ПРОДУКТОВ БИОПРОТЕКТОРЫХ СВОЙСТВ ФИТОСЫРЬЯ, ПРОИЗРАСТАЮЩЕГО НА ТЕРРИТОРИИ СВЕРДЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ | Журнал "Успехи современного естествознания". - 2015. - № 11-1 | 120-125 | Сельскохозяйственные науки | 2015-11-10 | |
| Пастушкова Е.В., Заворохина Н.В., Чугунова О.В., Феофилактова О.В. | ФОРМИРОВАНИЕ АССОРТИМЕНТА ПРОДУКТОВ С ЗАДАННЫМИ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИМИ СВОЙСТВАМИ НА РЫНКЕ Г. ЕКАТЕРИНБУРГА | Журнал "Современные проблемы науки и образования". - 2014. - № 6 | – | Технические науки | 2015-06-26 | |
| Гринберг Е.М., Гончаров С.С., Маркова Е.В., Чугунова О.В. | ВЛИЯНИЕ ТЕМПЕРАТУРЫ ЗАКАЛКИ НА КОЛИЧЕСТВО ОСТАТОЧНОГО АУСТЕНИТА В СТАЛИ 09Х16Н4БЛ | Журнал "Успехи современного естествознания". - 2012. - № 1 | 98-98 | Технические науки | 2011-06-30 |